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filetas - wir machen reinen Fisch

Unternehmen

filetas – „Wir machen reinen Fisch“

filetas ist die Dachmarke der Vertriebsgesellschaft Fischgut eG Vertrieb vorrangig für den afrikanischen Wels. Unser Wels stammt aus nachhaltigen, ökologischen, regionalen Wasserkreislaufsystemen. Die ganzjährige wetter- und saisonunabhängige Produktion erfolgt unter strengen Produktionsstandards. Ausgebildetes und erfahrenes Personal kontrolliert die Aufzucht der Fische. Dafür verwenden wir ausschließlich hochwertige, zertifizierte Futtermittel. Wir verzichten bei der Produktion auf jeglichen Einsatz von Medikamenten, Leistungsförderern sowie Antibiotika.

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Warum gerade Wels?

Weil wir ihn in verschiedenster Art und Weise veredeln können.
Der Wels verfügt über eine einzigartige Fleischqualität. Das rötliche Fleisch besitzt einen milden charakteristischen Eigengeschmack, ist von angenehm fester Konsistenz, hat deshalb hervorragende sensorische Eigenschaften und tolles Mundgefühl. Im Gegensatz zu den für Süßwasserfische typischen feinen Muskelgräten, ist das filetierte Fleisch praktisch grätenfrei.
Ernährungsphysiologisch besitzt der Wels einen überdurchschnittlich hohen Gehalt an wertvollen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren und ist ideal für eine gesundheitsbewusste Ernährung.

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Bauer’s Fritze

Bauer’s Fritze haben wir speziell für die kleinsten unter den Feinschmeckern entwickelt. Denn bei Kindern isst nicht nur das Auge mit, sondern auch die Fantasie. Nicht nur unser freundlicher Wels Bauer’s Fritze macht es Eltern leicht, ihre Liebsten für gesundes Essen zu begeisern, sondern auch der Geschmack.